Inutile de revenir encore sur les bienfaits des cacahuetes. C’est un goûter que vous devez absolument adopter, et ce, dans la vie de tous les jours. Les grandes marques comme Menguy’s vous en proposent de toutes sortes pour vous assurer une expérience authentique et savoureuse. C’est un choix qui vous évitera notamment de passer par des heures de préparations avant de vous faire plaisir. Il n’empêche que vous choisissez la manière dont vous les consommez en fonction de vos envies. Voici justement quelques conseils pour des techniques originales et savoureuses.
Des croustilles aux cacahuetes
En quête d’un goûter savoureux à proposer à vos enfants ? Osez les croustilles aux cacahuetes. Pour cela, achetez :
- 1 œuf dont vous n’allez garder que le blanc.
- 20 gr de beurre de cacahuète
- 45 gr de farine de maïs
- 40 gr de farine de blé
- 45 gr de cacahuètes grillées
- Un peu de 4 épices
- 1 bain de friture
- Du sel et du poivre.
Commencez votre préparation par un bain de friture à 190 °C. Et, mettez vos cacahuètes grillées dans le mixeur pour les brouiller. Mélangez-les ensuite avec les farines, les épices, le sel et le poivre. Puis, ajoutez un peu d’eau pour lier la pâte.
Montez le blanc d’œuf en neige et ajoutez-y votre beurre d’arachide. Et, ajoutez cette seconde préparation à la première.
Prenez une douille de 8 mm et une poche dans laquelle vous allez glisser votre pâte. Puis, créez des petites croustilles que vous allez cuire dans l’huile pendant 2 ou 3 minutes.
Des spaghettis de butternut avec une sauce aux cacahuètes
Changez vos habitudes pour le déjeuner. Voici une recette savoureuse et originale qui étonnera votre entourage : mes spaghettis de butternut avec une sauce aux cacahuetes. Pour ce faire, vous aurez besoin :
- 150 gr de cacahuètes
- 5 cl d’huile d’olive
- 15 cl d’eau.
- Un peu de sel
- Une courge butternut
- Et c.à.s d’huile
Commencez par la sauce. Et, dans cette optique, versez vos cacahuètes, un peu de sel, d’huile et de l’eau dans une poêle. Pendant ce temps, préparer votre butternut. Et, versez-les aussi dans la poêle pour une cuisson optimale.
Inutile de revenir sur la préparation de vos spaghettis. En la matière, rien ne change. Vous faites comme d’habitude.
Puis, mélangez les deux. Et, bon appétit !
Des prunes poêlées aux cacahuètes
Pour un dessert authentique qui séduira petits et grands, on vous conseille les prunes poêlées aux cacahuetes. Cette préparation ne vous prendra que 10 minutes avec, en plus, 15 minutes de cuisson. Faites vos courses :
- 800 gr de prunes.
- 100 gr de cacahuètes (salées si vous aimez la saveur sucrée-salée)
- 4 speculos
- 20 gr de beurre
- 50 gr de sucre roux en poudre.
Voici comment procéder :
- Concassez grossièrement les cacahuetes et réservez-les.
- Préparez vos prunes : lavez-les et coupez-les en deux pour faciliter la cuisson. Et, enlevez le noyau.
- Dans une poêle, faites fondre votre beurre. Servez-vous-en pour dorer vos fruits avec le sucre. Il suffit de 5 minutes à feux doux pour avoir une belle couleur et une saveur caramélisée.
- Puis, servez vos prunes dans une coupe avec le jus de caramel. Versez vos cacahuètes concassées sur le dessus pour un côté croquant.
Comme quoi, vous avez plusieurs choix pour consommer les cacahuètes. Ne vous contentez pas d’en prendre une poignée ou de les ajouter dans votre salade. Variez un peu les plaisirs vous aidera à mieux l’apprécier. En prendre un peu par jour ne représentera donc plus un défi. Et, c’est la quantité recommandée par les médecins pour entretenir votre santé avec ces produits.
